炒豆腐干的做法(简单易学的炒豆腐干做法)

来源：互联网 /

豆腐干是一种富含蛋白质、钙、铁等营养物质的食品，而炒豆腐干则是一道家常美食。下面就来分享一下简单易学的炒豆腐干做法。

1.豆腐干的选购

购买豆腐干要注意是否新鲜，碎不碎，豆腐干表面是否有白点或发霉等情况。最好选择卫生环境好、口碑好的商家购买。

2.豆腐干的处理

豆腐干在做之前需先处理。将豆腐干切成小片，然后用清水浸泡20分钟，这样可以去除豆腐的腥味和杂质。

3.炒豆腐干的食材

炒豆腐干的食材有豆腐干、胡萝卜、洋葱、辣椒、盐、酱油、白胡椒粉、葱。

4.炒豆腐干的步骤

准备好食材。

热锅凉油，下入葱白、胡萝卜和洋葱爆炒。

加入豆腐干，用中火翻炒。

白胡椒粉、酱油。

最后放入辣椒，翻炒均匀即可。

5.炒豆腐干的技巧

豆腐干煮的时间不要过长，不宜超过3分钟。

用植物油煮出来的炒豆腐干更美味。

配合适当的调料，口感更佳，色香味俱全，食欲更佳。

6.炒豆腐干的营养价值

钙、铁、锌等营养成分的食品，而辣椒中的辣素具有促进新陈代谢的作用，能够让身体健康。

美味、健康的家常菜品。希望大家能够尝试哦！

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。