豆角黄豆的做法(豆角黄豆的制作方法)

来源：互联网 /

豆角和黄豆都是我们餐桌上的常见配料，二者混在一起，既营养又好吃。下面介绍豆角黄豆的制作方法。

1.准备工作

准备1斤豆角和200克黄豆，清洗干净备用。

2.炖煮步骤

将黄豆浸泡在清水中2~3小时

大火加水烧开，放入黄豆煮10分钟

加入豆角，再煮20分钟

糖等调料，煮至豆角、黄豆软烂即可

3.佐料搭配

喜欢吃酸的可以加入一些泡菜；喜欢辣的可以加一些辣椒片；爱吃肉的可以放入一些肉片，味道更加鲜美。

4.美食亮点

豆角含有大量的维生素C和膳食纤维，有很好的清热解毒、利水消肿、通便排毒等功效。黄豆是非常好的植物蛋白来源，含有人体所需的多种氨基酸，是素食者膳食结构中的重要组成。炖煮后豆角黄豆口感香糯，营养丰富，是一道非常健康美味的菜肴。

5.小贴士

黄豆需要预先浸泡，时间越长越容易煮烂

加盐的时候可以适量放入鸡精，味道更佳

煮豆角的时候要注意掌握时间，煮过头会烂掉

制作豆角黄豆非常简单，尝试一下吧！

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。