青椒胡萝卜炒虾的做法大全(青椒胡萝卜炒虾)

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青椒胡萝卜炒虾是最受欢迎的家常菜之一，可口又简单易做。下面是介绍烹饪鲜美的青椒胡萝卜炒虾最基本的方法。

准备海鲜食材

200克鲜虾去洗净备用。

处理蔬菜

准备1个青椒，去掉蒂头，切成丝状。准备1个胡萝卜切成丝状。

海鲜食材处理

将虾取开背，洒上1/3茶匙盐，加入适当的淀粉搅拌上浆。

开始烹饪

热锅，加入油，将虾煎炸成金黄色，捞起来晾凉备用。

炒虾的过程

另起锅，加入适量的油，等油变热，加入炒香蒜末，再加入青椒、胡萝卜翻炒，加入调料，再翻炒几下。

上色和上菜

最后放入炸好的虾，炒至虾完全上色。即可上菜，一道好吃的青椒胡萝卜炒虾就烹饪完成了。

这是一道特别适合初学者的海鲜炒菜食谱。如果喜欢微辣，加入适量的辣椒增加口感。青椒胡萝卜炒虾提供了丰富的蛋白质和维生素C，同时也适合各种食材的搭配。完美的家常菜，快来试试吧！

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