香脆鸡蛋饼烤箱做法(详解香脆鸡蛋饼烤箱做法)

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香脆鸡蛋饼是很多人喜爱的小吃之一，但是传统的煎饼方式会让饼皮过于油腻，不利于健康。那么，有没有一种更加健康方便的制作方式呢？答案是肯定的，那就是使用烤箱来制作香脆鸡蛋饼。下面就来详细介绍一下制作方法。

1.准备食材

首先，我们需要准备一些食材，包括面粉、蛋液、葱花、盐、油等等。将这些食材放在一起，可以按照自己的口味来适量加入一些调料，比如五香粉、孜然粉等等。

2.调制面糊

接下来，将准备好的面粉、蛋液、葱花、盐、油等食材放在一个容器中，搅拌均匀，直到制成均匀的面糊。注意，搅拌时要慢慢加入水或牛奶，以免出现结块现象。最后，让面糊静置一段时间，让面粉更好地吸收水分。

3.准备烤箱

在调制面糊的同时，可以将烤箱预热到180度左右，这样烤箱就可以直接使用了。同时，在烤箱中放上烤盘，并将烤盘涂上一层油，以防鸡蛋饼粘底。

4.制作鸡蛋饼

开始制作鸡蛋饼了。将调制好的面糊倒入烤盘中，平均摊开，可以根据自己的口味来轻轻撒上一些葱花。放入烤箱中，180度下烤制15-20分钟左右即可，烤至两面都呈金黄色即可。如果饼皮没有呈现出金黄色，可以开启烤箱上下火一起烤制，这样可以让饼皮更加香脆。

5.取出鸡蛋饼

等到鸡蛋饼制作完成后，用铲子将鸡蛋饼从烤盘中取出。注意，取出鸡蛋饼时一定要小心，以免将饼皮撕裂，影响美观。

6.享用美食

最后，将烤制好的香脆鸡蛋饼装盘，可以直接食用，也可以搭配其他食材一起享用，比如蔬菜沙拉、牛肉卷等等。不管是怎么搭配，一定会让您爱不释口的。

香脆鸡蛋饼烤箱做法简单易掌握，而且健康又美味，快来试试吧！

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