陶瓷锅炖排骨汤的做法(让你的味蕾动起来)

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陶瓷锅炖排骨汤是一道以排骨为主料的汤品，经过炖煮后汤汁浓郁，排骨鲜嫩入味，是一道营养丰富肴馔。下面我们就来看一下它的详细做法。

1.食材准备

排骨500克

土豆2个

胡萝卜1根

洋葱半个

姜片适量

料酒适量

盐适量

陶瓷锅1个

2.食材处理

排骨洗净，切段。

胡萝卜去皮，切块。

洋葱切成小块。

3.炖煮排骨

将陶瓷锅放在火上，加入清水，烧开后将排骨放入锅中。

加入适量料酒，撇去浮沫，转小火炖煮1小时左右。

4.加入蔬菜煮至熟

胡萝卜、姜片、洋葱放入锅中，继续炖煮20分钟。

加入适量盐调味即可。

5.小窍门

可以根据个人口味加入一些辅料，例如香菜叶、红枣等。

炖煮时应避免大火煮沸，以免破坏营养成分。

6.成品展示

炖煮完成后，排骨煮烂入味，蔬菜熟软汤汁浓郁，香喷喷的，一口下去满口滋味，真是太美味了！

陶瓷锅炖排骨汤，看似简单，但有着丰富的营养和口感，是居家烹饪不可缺少的一道佳肴。大家不妨试试制作吧！

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