花生酱馅麻薯的做法(花生酱馅麻薯的制作方法)

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麻薯是一道著名的传统小吃，口感Q软，入口即化，深受大家的欢迎。而花生酱馅麻薯更是受到了广大消费者的青睐。那么，该怎么制作花生酱馅麻薯呢？下面，小编为大家介绍一下具体的制作方法。

1.材料准备

水、花生酱、白糖、食用油。

2.制作步骤

将糯米粉放入碗中，加入适量的水，搅拌成糯米团。（注意：不要太软，否则不好搓）

将糯米团揉成长条形，再把它分割成大小相同的小团。

将小团压成扁圆形，在中间加入花生酱馅，包裹成圆球状。

将包好馅的麻薯放入沸水中，煮至麻薯浮起来，再煮2-3分钟即可捞出。

将水蒸发干净后，用食用油涂一下表面，撒上一层白糖即可装盘上桌。

3.注意事项

煮的时候，开大火煮麻薯，不能中途关火，会导致煮不熟或出现裂口；

煮的时候一定要水大火煮，否则煮出来黄黄的色泽就不太好看。

如果喜欢吃麻薯外脆内糯，可以将煮熟的麻薯放在冷水中，这样可以让外面形成一层硬壳，但保证里面不会过多粘在一起而变得泥状。

4.小编的建议

糯米团可以适当加一点点食盐，口感会更加美味；

在包馅的时候，可以在花生酱中加入适量的白糖，这样可以提高馅料的口感和甜度；

想要色泽更漂亮，还可以将表面撒上少量黑芝麻，即可增加色泽和风味。

最后，制作花生酱馅麻薯虽然看似简单，但实际上需要很好的掌握技巧。希望大家可以根据以上的制作方法和小编的建议来尝试制作一下，让口感更加美妙的小吃在您的生活中丰富多彩。

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