采集而来的野山菌,独特的奇味让人难以忘怀。今天我们来教您如何制作美味的野山菌,让您品尝到原汁原味的自然美味。
1.材料准备
橄榄油适量、盐适量、白胡椒适量、葱姜适量、料酒适量。
2.做法详细
将野山菌冲洗清洁后,依次煮沸水和清水(每次沸水时间不超过5秒,清水需要煮熟)。
烧热锅,倒入橄榄油,加入葱姜爆香,加入野山菌煸炒。
加入适量盐和白胡椒粉调味,淋入少量料酒,出锅装盘即可。
3.注意事项
沸水时间不超过5秒是为了去除细菌和杂质。
煮清水时需要让水完全淹过野山菌。
野山菌口感脆嫩,无需过度煸炒。
4.食用方法
野山菌煮熟后可直接食用。
面条等食用。
也可以加入火锅或烧烤中食用。
5.搭配建议
可以搭配清淡的海鲜进行食用,口感更佳。
也可以加入适量调料进行拌卤,增加口感。
建议不要与口味过于浓烈的食材混合食用。
6.保存方法
野山菌建议在采摘后尽快烹饪食用。
如需保存,可切成块状放入食品袋,放入冰箱冷冻保存。
野山菌是大自然赐予我们的美味佳肴,希望大家能够尝到真正的自然美味。