芝麻煲鸡蛋的做法大全(想尝尝芝麻煲鸡蛋怎样做)

来源：互联网 /

芝麻煲鸡蛋是一道声名远扬的传统美食，口感绵密香甜，健脾益气，备受喜爱。那么，芝麻煲鸡蛋的做法是怎样的呢？下面就让我们一起来看看吧！

1.准备材料

煲芝麻煲鸡蛋需要准备以下原料：鸡蛋6个，糯米饭300克，芝麻100克，白糖适量，清水适量，葱花适量，盐适量。

2.准备鸡蛋

将鸡蛋打入碗中，轻轻搅打均匀，将打好的鸡蛋液过筛，去除泡沫。

3.准备熟糯米饭

将糯米饭放入锅中煮熟，剁成泥状，加入适量白糖和芝麻拌匀备用。

4.煮芝麻糊

将芝麻用烤箱或干锅烤香备用，加入适量清水煮沸，倒入研磨机中磨成芝麻糊。

5.煮芝麻煲鸡蛋

在小火下煮热芝麻糊，加盐调味，然后加入鸡蛋液，轻轻用筷子搅拌成蛋花状，加入切好的葱花，煮至鸡蛋熟透。

6.煲芝麻煲鸡蛋的技巧

要煮出美味香浓的芝麻煲鸡蛋，需要掌握以下技巧：芝麻煲鸡蛋火要小，以免开水溢出；加盐要适量，芝麻糊已有味道；搅拌时时间要短，切勿过度搅拌。

在看完以上步骤后，相信大家已经了解了芝麻煲鸡蛋的做法，快快动手尝试制作吧！

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。