孜然鸡片的做法(简单易学的孜然鸡片做法)

来源：互联网 /

孜然鸡片是一道常见的家常菜，它既简单又容易操作，无论是上班族还是家庭主妇，都可以轻松掌握。下面我们一起学习一下它的制作方法吧！

1.食材准备

首先，我们需要准备好食材：鸡胸肉、青红辣椒、葱姜蒜、孜然、盐、白胡椒粉、料酒、生抽、淀粉、食用油等。

2.鸡肉处理

将鸡胸肉洗净后，斜着切成薄片，然后放入碗中加入盐、白胡椒粉、料酒、淀粉等调料拌匀，腌制10分钟左右让鸡肉均匀入味。

3.调料炒制

葱姜蒜切末，青红辣椒洗净切段。锅中倒入适量的食用油，烧热后放入孜然，炒香后放入葱姜蒜和辣椒段，炒出香味后捞出备用。

4.煎鸡片

将腌制好的鸡肉均匀放入平底锅中，中火煎至两面金黄色，肉质熟透后放入炒好的调料，再倒入一勺生抽和少许水，大火翻炒均匀。

5.上盘装盘

最后将炒好的孜然鸡片倒入盘中，撒上适量的孜然和葱花即可。

6.孜然鸡片的变换

孜然鸡片不仅可以搭配米饭食用，还可以做成孜然鸡肉卷、孜然蔬菜烩等其他美味的变化，让食材更加丰富多样。

总之，孜然鸡片是一道家常美食，简单、美味、下饭，很适合在家里做一顿美味的晚餐，欢迎大家尝试。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。