止咳猪肺汤是一道非常适合秋冬季节的汤品,不仅能够帮助我们预防感冒,还有消炎镇咳的功效。下面是制作止咳猪肺汤的步骤:
1.材料准备
生姜、红枣、白胡椒粒、清水
2.猪肺的预处理
将猪肺浸泡在盐水中5小时,再用清水冲洗至完全无血水,去掉杂质。
3.煮猪肺
加些姜片和清水,放在高压锅内,压煮50分钟,然后去掉油水洗净,切成丝。
4.煮猪肺汤
红枣、姜片、白胡椒粒加水煮沸,再用小火煲煮半个小时。
5.调味
放入适当的盐和味精,调整口感。最后拌些熟油和香菜即可。
6.喝汤的方法
每日饮用1-2次,建议餐前饮用。
止咳猪肺汤又好喝又有益,赶紧试试吧!
猪肺禁止食用于患有肺结核、气虚等疾病的人。
7.如何存放已煮好的猪肺汤?
将汤汁倒入密封容器内,放入冰箱冷藏即可,可以放置两到三天,但需要加热后再饮用。
止咳猪肺汤不仅口感浓郁、解乏解暑,而且还能有效帮助我们缓解咳嗽和感冒等症状。制作止咳猪肺汤虽然耗费时间,但是效果却十分显著。希望大家能够掌握好制作的步骤,多尝试做一些有益身体的食品。