牛肉丸子的做法大全(牛肉丸子的做法大全)

来源：互联网 /

牛肉丸子是一道美味健康的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单。无论作为正餐还是小食，都非常受欢迎。下面为大家介绍制作牛肉丸子的做法。

1.

葱末20克、姜末20克、蒜末20克、盐适量、料酒适量、鸡蛋1个、淀粉适量、面包屑适量、香菜末适量。

2.

把牛肉馅放入盆中，加入葱末、姜末、蒜末、盐、料酒、鸡蛋，搅拌均匀；

加入适量的淀粉，搅拌均匀；

将搅拌好的肉馅揉成小圆球状；

将制作好的肉丸在面包屑中裹上一层；

平底锅中倒入适量的油，等油热后将肉丸放入锅中，用小火煎至表面金黄色；

煎好的肉丸盛出，撒上香菜末即可上桌。

3.

在制作肉丸时，一定要加入淀粉，有助于肉丸更加饱满；

在裹面包屑时，可将肉丸放入容器中，加入面包屑，轻轻摇动，让面包屑均匀裹在肉丸表面；

煎肉丸时，火候一定要控制好，避免外糊内生。

4.

在制作肉丸时，还可以根据自己的口味加入适量的豆腐、鸡蛋等，使肉丸更加清香可口。

5.

可以将牛肉丸子搭配米饭食用，也可以用来做汤锅、火锅等；

可以制作肉丸烧，将煎好的肉丸放入锅中，加入适量的水、酱油、糖、姜片、葱段等烧开，用小火焖煮10分钟左右即可；

用煮好的牛肉丸子制作冷盘，拌上适量的醋、葱花等，味道更佳。

6.

铁、锌等营养成分，可以提高机体免疫力、增强体力，还可以促进骨骼健康。与此同时，牛肉丸子制作简单，不会破坏牛肉中的营养成分，食用更加安心健康。

以上就是制作牛肉丸子的详细步骤介绍。只要掌握了制作技巧，您也可以轻松做出美味的牛肉丸子。赶紧试试吧！

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。