芸豆素陷饺子的做法(芸豆素陷饺子的做法)

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饺子是中国最受欢迎的美食之一，而素食主义者常常会遇到选择饺子馅的难题。今天，我们将介绍如何制作美味的芸豆素陷饺子，让素食家庭也能享受美味的饺子！

1.

适量水；

50克香菇、50克葱姜、10克盐、适量食用油。

2.

将面粉和水和匀揉成面团，静置20分钟放松；

将洗净的芸豆放入锅中，加适量水煮熟，捞出捣烂；

香菇切碎，葱姜切末，加入芸豆泥中，加盐搅拌均匀；

面团揉成长条，小份擀成饺子皮，包入芸豆陷；

锅中加水烧开，放入饺子，煮沸后加冷水，反复3次即可。

3.

饺子皮的厚度要适中，过厚或过薄都会影响口感；

香菇和葱姜加入芸豆陷中可以增加风味；

煮饺子时，一定要反复加冷水，这样可以保证饺子的口感和色香味。

4.

配上一碗麻辣豆腐汤，味道更佳；

可以将多做的饺子冷冻储存，方便日后食用；

醋和姜末，口感更好。

通过以上的制作步骤，相信您已经掌握了如何制作美味芸豆素陷饺子的诀窍。无论是素食主义者还是喜欢吃素食的人士，都可以在自家厨房中享受美味的饺子品尝的乐趣。

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