牛肉球的做法(用简单材料制作美味的牛肉球)

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牛肉球是一道常见的家常菜。它既能够满足家庭成员的味蕾，又能提供必要的营养成分。制作牛肉球的材料简单，制作过程也相对容易。下面我们来介绍一下如何用简单材料制作美味的牛肉球。

1.材料:

牛肉末

面包屑

蛋液

葱姜末

盐

味精

黑胡椒粉

2.步骤:

将牛肉末放入碗中，加入葱姜末、盐、味精、黑胡椒粉拌匀，醒制10分钟。

加入面包屑和蛋液搅拌均匀，并用手揉成牛肉球。

热锅凉油，将牛肉球放入翻炒，待两面金黄熟透即可出锅。

3.小贴士:

制作牛肉球时，一定要把材料和牛肉必须充分搅拌均匀，这样会让牛肉球口感更加口感浓郁。

热锅凉油，这样不容易将油烧焦。另外，牛肉球也更容易煎熟。

制作牛肉球时，面包屑一定要用软面包屑，这样相对来说就会更容易揉成牛肉球。

4.食材选择:

选用新鲜肥瘦相间的牛肉，这样煮出的牛肉球肉质鲜美。

尽可能选用无添加剂的面包屑，这样面包屑的口感会更加松软。

盐和味精可以用来调味，使牛肉球更加可口。

5.口感点评:

制作的牛肉球外表金黄酥脆，内里鲜嫩多汁。肉质外酥内嫩，可口可嚼，咀嚼间有优美的口感。最后加入一些黑胡椒粉，让牛肉球味道更丰富。

6.食谱优化:

可以加入适量的蘑菇、青椒等蔬菜。

制作过程中也可以适当加入一些芝士或者番茄酱等口味，让味道更加丰富。

牛肉球做得巧妙，可以用来搭配饭菜或者单独当菜品食用。

7.:

制作牛肉球的过程简单，但口感却非常棒。做法简单，所需材料也容易获得，不仅可以满足家庭成员的口腹之欲，也是一款健康美味的家常菜。相信读者们可以尝试在家中制作出美味的牛肉球。

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