甜菜根汤做法(甜菜根汤的制作方法)

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甜菜根汤是一道营养丰富，味道清甜香浓的汤品。甜菜根有助于肝脏的愈合和功能的恢复，对于排毒和保护心脏健康也有良好的作用。下面是一份简单易学的甜菜根汤制作方法供大家参考。

1.材料准备

准备200克新鲜甜菜根、100克牛肉、适量的生姜和大葱。

2.清洗处理

甜菜根切成小块，加入锅中，倒入清水煮沸，焯水后捞出，牛肉用温水洗干净，放入清水中焯水去血水。

3.煮汤

将焯水后的牛肉与甜菜根、生姜和大葱放入锅中，倒入适量清水，大火煮沸去除浮沫。

4.调味

糖、胡椒粉、料酒，转小火煮至牛肉熟烂。

5.装盘

将煮熟的甜菜根汤舀入碗中，放入适量葱花和香菜叶。

6.享用美味

热气腾腾的甜菜根汤配上熟软的牛肉，清甜爽口，吃起来非常开胃，是家庭晚餐必备的一道菜肴。

甜菜根汤对于改善肝脏健康和提高免疫力都有很好的功效，适当吃些有助于身体健康。大家可以按照这份菜谱自行制作，相信你的制作技巧会愈发娴熟，制作出来的味道更佳可口。

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