奉化芋头的做法大全(奉化芋头的做法分享)

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奉化芋头，是中国浙江省奉化市的特色农产品。它的肉质细腻，甜度高，营养丰富，很受人们喜欢。下面我们来分享一下奉化芋头的制作方法。

1.水煮芋头

将洗净的芋头切成小块，放入锅中加水，煮至芋头变软后，取出沥干水分。接着，将油热后加入芋头快速翻炒均匀，放入适量盐调味即可。

2.蒸芋头

取适量洗净的芋头，去皮后切成小块，放入蒸锅中蒸熟。取出后，放入碗中，加入蜜糖、芝麻和桂花食用。

3.香芋饼

将洗净的芋头切成小块，放入锅中进行水煮至熟，沥干水分。将高筋面粉、酵母粉、白糖、植物油加入芋头泥中，揉成面团后搓成小饼状，烤至金黄色即可。

4.奉化芋头糕

将芋头去皮切成小块，放入深度的搅拌机中打成芋头泥，加入糯米粉、水、糖、鸡蛋适量，搅拌成均匀的糊状。将蒸锅加热后，把糊状物倒入蒸盘中，蒸15-20分钟，耐心等待糕面蒸熟即可。

5.糖芋艿

将芋头洗净去皮切丝，放入油炸锅中，炸至金黄色。将炸好的芋头用干净的压面板压成薄片，码放进碗中，再加入冰糖和桂花撒上即可。

6.红烧芋头

将芋头洗净去皮切成小块，热锅加油，爆香葱姜蒜，放入芋头块、盐、老抽翻炒加入清水烧开盖子，后改小火焖煮15分钟左右即可。

以上就是奉化芋头的制作方法了，希望对大家有所帮助，快去试试做出美味的奉化芋头吧！

（文章仅供参考，实际操作以具体情况为准）

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