黄豆苗菜做法大全集(黄豆苗的几种做法介绍)

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许多人都知道黄豆苗是非常有营养价值的一种蔬菜，而且味道也很好，可以直接食用，也可以烹饪成各种美食。下面就为大家介绍几种黄豆苗的做法。

清炒黄豆苗

准备好黄豆苗，葱姜蒜，清水。

将黄豆苗洗净待用。

葱姜蒜切好备用。

锅中倒入清水，水开后放入黄豆苗焯水。

捞出备用。

锅中热油，放入葱姜蒜爆炒。

放入焯好水的黄豆苗，翻炒均匀即可。

黄豆苗火腿炒蛋

鸡蛋、黄豆苗、盐、油等食材。

将黄豆苗洗净，火腿切丁备用。

蛋打散备用。

热锅热油，放入鸡蛋炒至八分熟。

放入火腿翻炒均匀。

加入黄豆苗翻炒均匀即可。

清炖黄豆苗豆腐

豆腐、姜蒜、盐、清水等食材。

将豆腐切块，姜蒜切片备用。

锅中放入清水，水开后加入豆腐块焯水。

捞出备用。

锅中加入清水，放入黄豆苗、姜蒜片，小火慢炖。

约炖10分钟，放入焯好水的豆腐块，炖5分钟即可。

蒜苗炒黄豆苗

黄豆苗、姜蒜等食材。

将黄豆苗洗净待用，蒜苗和姜蒜切好备用。

锅中倒入油，热油后放入姜蒜煸炒。

放入焯好水的黄豆苗，翻炒均匀。

放入蒜苗翻炒均匀即可。

糖醋黄豆苗

白糖、食醋、盐等食材。

洗净黄豆苗待用。

热锅热油，放入黄豆苗炒至变色。

醋、盐，翻炒均匀。

倒入适量清水慢慢炖煮至汁浓即可。

黄豆苗蜜汁烤肉

猪肉、蜜汁、盐等食材。

将猪肉切成薄片，用盐腌制备用。

将腌好的猪肉放入烤盘中，刷上蜜汁，放入烤箱烤熟备用。

将黄豆苗洗净，焯水备用。

将焯好水的黄豆苗加入熟猪肉中，拌匀即可。

总的来说，黄豆苗因其味道鲜美又富含营养而备受人们的青睐。根据自己的口味喜好可以选择相应的做法。吃出健康，吃出美味，尽享黄豆苗的好滋味。

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