干煎鲤鱼的做法(干煎鲤鱼的制作步骤)

来源：互联网 /

姜片、蒜片、盐、料酒、生抽、淀粉。

1.清洗鲤鱼

用流水冲洗鲤鱼，切成块后用盐和料酒腌制15分钟。

2.煮鲤鱼

锅中加水，把鲤鱼块放入滚水中煮至七成熟。

3.炒鲤鱼

取炒锅，倒入油，加入姜片和蒜片爆香后加入鲤鱼煎至两面呈金黄色时取出。

4.调酱

锅中留少量油，加入生抽、盐、料酒、淀粉和适量清水煮至浓稠，淋在煎好的鲤鱼上即可。

5.上桌享用

将干煎鲤鱼端上桌子，开吃享用。

6.

①鲤鱼煮的时间不宜过长；②煎鲤鱼需要火力大，但要控制好火候，以免鱼糊掉。

以上为干煎鲤鱼的制作方法，大家可以根据以上的方法，尝试自己动手制作，当然如果您掌握的不太好，也可以参照网上的视频或者去饭店里尝试。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。