可乐鸡翅闷土豆的做法大全(快速学会可乐鸡翅闷土豆的做法)

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可乐鸡翅闷土豆是一道美味的家常菜，口感鲜美，简单易做。下面介绍一下如何制作可乐鸡翅闷土豆。

原材料

土豆、可乐、鸡精、盐、生抽、老抽、花椒粉、葱姜蒜。

制作步骤

将鸡翅煮至八成熟。
将土豆去皮切块。
葱姜蒜切末备用。
热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
加入鸡翅煸炒，加入生抽、老抽调味。
倒入土豆块，加入适量盐、鸡精、花椒粉炒匀。
加入可乐，大火烧开后转小火盖上锅盖焖煮15-20分钟即可。

烹饪技巧

鸡翅要先用开水煮一下，去除表面的污物。
土豆最好是去皮的，这样能更快地入味。
可乐不能倒多，否则会过甜。
焖的时候要轻轻晃动锅子，使食材能均匀受热。

口感搭配

这道菜口感清爽，可以选择配米饭搭配，也可以选择配面食，比如手擀面、馒头等。

健康温馨提示

建议不要吃过多油腻类食物，如鸡翅、猪肘等，时间久了容易导致血脂、血压升高，甚至导致心血管疾病。
食材一定要炒熟煮熟，避免生食或未煮熟导致肠胃疾病。

小贴士

切土豆时可以先把土豆切成块，再把块切片，这样比较省事。
在炒鸡翅的时候可以加一点料酒去腥味，口感更佳。

总的来说，可乐鸡翅闷土豆是一道美味的佳肴，不仅口感美味，而且易于制作，是一款适合家庭日常做饭的菜肴。希望你们喜欢这道菜。

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