琼脂做山楂糕的做法(准备食材)

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琼脂做山楂糕的做法

山楂糕是一种口感清爽、营养丰富的传统点心，而琼脂则是一种透明、弹性十足的食用胶体，混合在山楂糕中能够增加其口感和美观度。既然如此，为什么不试试琼脂做山楂糕呢？下面就为大家介绍琼脂做山楂糕的详细做法。

糯米粉、白砂糖、葡萄干和琼脂粉。

将山楂去核去皮，切成小块，放入锅中加水煮烂成泥，然后加入适量的白砂糖调味。

将糯米粉加入适量的水中搅拌成糯米糊，与山楂泥混合后继续搅拌均匀。

将葡萄干洗净后加入糯米糊中搅拌均匀。

将琼脂粉加入适量的水中，搅拌均匀后加热至溶解。

将煮好的琼脂液倒入山楂糊中，搅拌均匀后放入模具中。

将模具中的山楂糕放入冰箱中冷藏至定型，即可食用。

琼脂做山楂糕是一种新颖又美观的尝试，关键是做法简单、口感好。大家可以根据自己的口味调整白砂糖和葡萄干的用量，做出不同风味的山楂糕。希望大家也能在琼脂做山楂糕的过程中找到乐趣。

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