香菜干豆腐卷的做法大全(香菜干豆腐卷的做法大全)

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香菜干豆腐卷是一道美味又健康的素菜，非常适合拌饭或者单独作为菜品食用。下面为大家介绍制作香菜干豆腐卷的具体步骤。

准备食材

制作香菜干豆腐卷所需原料为香菜、干豆腐、姜蒜末、辣椒油、香油、食盐、白胡椒粉、醋等等。

处理干豆腐

将干豆腐泡在温水里10分钟左右，待它吸足水后切成薄片备用。

香菜拌料

香菜洗净后切成葱花状，混入姜蒜末、辣椒油、香油、食盐、白胡椒粉、醋，搅拌均匀。

制作豆腐卷

将搅拌好的香菜拌料均匀地抹在每片豆腐片上，然后将豆腐片卷起来即可。

焯水

将豆腐卷放入开水中焯水，直至豆腐卷变软。

装盘

捡出焯好的豆腐卷放到盘子上，可以撒上一些葱花或香菜叶子当做装饰。

制作香菜干豆腐卷虽然有一点麻烦，但它的味道却非常鲜美，是一道不容错过的好佳肴。

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