鸡中翅简单的做法(鸡中翅的制作方法分享)

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鸡中翅是一道香酥可口的小吃，经常出现在聚会和晚餐的桌子上。然而，许多人认为制作鸡中翅太麻烦，繁琐。实际上，只要跟随以下简单的步骤，制作出鲜美的鸡中翅，一点也不困难。

1.原料准备

购买新鲜的鸡翅中，去骨后切成两半，将鸡翅中平铺在盘子上。接下来，准备以下原料：

盐胡椒粉淀粉酱油蜂蜜生抽老抽白芝麻姜片蒜末料酒清水油

2.腌制鸡翅中

在鸡翅中上撒盐和胡椒粉，再倒入适量淀粉搅拌均匀，放入冰箱腌制20分钟。为了让鸡翅中更加入味，可以加入少量料酒或者白醋。

3.制作鸡翅中酱汁

蜂蜜、生抽和老抽，搅拌均匀，成为鸡翅中酱汁备用。

4.炸制鸡翅中

在炸锅中加入足够的油，待油热后，将腌好的鸡翅中平铺在炸锅里炸制，翻炒直到鸡翅中变成金黄色，捞出并放置在厨房纸上除去多余的油。

5.烹制鸡翅中酱汁

在一个热锅中加入适量油，下姜片，蒜末煸炒，锅里的香味出来后，倒入预先准备的酱汁，再加入清水，用小火煮沸，搅拌均匀后加入炸好的鸡翅中，煮沸2到3分钟，让鸡翅中更加入味。用勺子翻动鸡翅中，直到鸡翅中全部沾满了酱汁。

6.出锅

最后，在鸡翅中撒上白芝麻并拌匀，将鸡中翅盛入盘子里，美味的鸡中翅就大功告成了。

以上就是制作鸡中翅最简单的方法，只要跟着以上步骤，相信大家可以制作出鲜美可口的鸡中翅。

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