香菇青菜最正宗的做法(如何制作最正宗的香菇青菜)

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香菇青菜是一道非常简单却又美味的菜肴。但是真正的香菇青菜应该怎么做呢？下面我们来分享一下最正宗的做法。

1.选购食材

选择新鲜的香菇和嫩绿的青菜，洗净备用。

2.处理食材

将香菇的蒂去掉，切成薄片。青菜可以整颗或者切成段。

3.炒制食材

将锅烧热，放入适量的食用油，加入姜蒜爆香后加入香菇和一点点盐，中火煸炒至香菇变软。

4.加入青菜

倒入清水，加入适量的盐和一点点糖，青菜放到沸水中略微烫一下，之后放到锅里和香菇一起炒匀即可。

5.尝味

尝一下味道，如果需要可以适量加入调料进行微调。

6.出锅

最后，将香菇青菜炒匀后出锅，放盘即可食用。

以上就是制作最正宗的香菇青菜的步骤，简单易学，还不快来试试吧！

制作香菇青菜最重要的就是食材的选购和炒制的技巧，掌握了这些基本要素就可以制作出美味可口的香菇青菜了。

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