干爆馋嘴牛蛙的做法(干爆馋嘴牛蛙的做法)

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馋嘴牛蛙是一道非常家常美味的菜肴，尤其在湖南一带非常流行。但是，想要干爆出一份鲜美的馋嘴牛蛙可不是一件容易的事情。所以，本文将为大家介绍干爆馋嘴牛蛙的做法，希望能够对大家有所帮助。

1.精选好的牛蛙

选好的牛蛙肉质鲜嫩，口感更佳。牛蛙市场上有活的和冷冻的，如果有条件，建议选择活的牛蛙。

2.切好牛蛙肉

切好牛蛙肉后，将肉放入水中浸泡约半小时，这样可以去除牛蛙身上的腥味。

3.准备好腌料

蒜、干辣椒、花椒粒、盐、料酒、酱油、白糖混合成腌料，腌制牛蛙肉。

4.炒香腌制好的牛蛙肉

牛蛙肉腌制好后，用适量的油把腌制好的牛蛙肉炒香，使之入味。

5.加入干辣椒和花椒粒

把干辣椒和花椒粒加入炒香的牛蛙肉中，一起翻炒，使牛蛙肉入味。

6.完成

最后，将炒好的牛蛙肉捞出，去掉多余的油，即可完成一道非常美味的干爆馋嘴牛蛙。

经过以上步骤，一份鲜香味美的干爆馋嘴牛蛙就做好了。大家可以跟着以上步骤一步一步制作，相信你一定可以制作出一份鲜美的馋嘴牛蛙。

总之，做好一道美食也需要功夫，希望大家可以认真看待这些细节，制作出更加完美的菜品。

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