五香荷包蛋是一道营养丰富、口味浓郁的家常菜,让人回味无穷。制作过程简单,下面为大家介绍一下五香荷包蛋的做法。
1.准备食材
制作五香荷包蛋的主要食材包括:鸡蛋、葱、五香粉、盐等。
2.打蛋
将鸡蛋打进碗中,添加适量五香粉和盐,搅拌均匀。
3.加入葱花
将葱花洗净切成小段,加入蛋液中,搅拌均匀。
4.制作荷包蛋
在平底锅中倒少量油,烧热后倒入蛋液,用铲子推着蛋液边缘往中间聚集,直到团成球状,翻转煎至两面金黄色即可。
5.出锅
将荷包蛋放入盘中,洒上少许葱花作为装饰,即可上桌食用。
6.Tips
煎荷包蛋时火力不宜过大,以免煎焦外层。
荷包蛋应该煎的稍微膨胀一些,容易翻面,煎熟。
适量加水搅拌蛋液,可以让荷包蛋更加松软。
制作好的五香荷包蛋香气扑鼻,味道鲜美,营养丰富,简单易做,是一道家常美食,欢迎尝试制作!
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