黄瓜鸡肉的做法(黄瓜鸡肉做法大全)

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黄瓜和鸡肉是我们餐桌上常见的食材，它们都是营养丰富，味道鲜美的佳品。今天我们来介绍几种黄瓜鸡肉的做法，让你轻松掌握这道美味菜肴的做法。

1.清炒黄瓜鸡肉

将鸡肉切成块状，用盐和盐巴腌制20分钟。

黄瓜切成薄片状，姜蒜切碎备用。

锅放油，热油后加入葱姜蒜拌炒。

加入鸡肉翻炒至变色，加入黄瓜片翻炒几分钟。

加盐鸡精及适量清水，翻炒均匀即可出锅。

2.黄瓜鸡肉煲

料酒腌制20分钟备用。

黄瓜切小段，姜切片备用。

煲放油，热油后放姜片爆香。

加入鸡肉拌炒至变色。

加入黄瓜段和水，大火烧开，关小火煲30分钟。

味精、香油拌匀即可。

3.黄瓜鸡肉炒面

鸡肉切成小片，用料酒、鸡精、盐搅拌均匀腌制15分钟。

黄瓜切成丝状，青椒切粒备用。

煮面放碗里备用。

炒锅放油，热油后放鸡肉煸炒至变色。

加入黄瓜丝和青椒翻炒几下，加少许盐和鸡精调味。

将蔬菜倒入放有面的碗里，拌匀即可。

4.黄瓜鸡肉汤

鸡脖子剁成块，烫几分钟捞出洗净。

黄瓜切小段，油菜切段备用。

煲放油，热油后放入鸡肉煸炒至变色。

加入水烧开，撇去浮沫后加入黄瓜片和油菜段，调入适量盐。

大火烧开，转小火焖煮30分钟即可。

5.黄瓜鸡肉粥

米淘洗干净，鸡肉切成小块。

将米和鸡肉放入电饭煲内，加适量清水，煮熟。

将黄瓜切小丁，洗净后放入鸡肉粥中再煮一会儿。

最后加入少许盐，打开保温一会儿即可。

6.黄瓜鸡肉蒸蛋

将鸡蛋打入碗中，加入清水，放入鸡肉碎、黄瓜片、盐巴、味精拌匀。

将拌好的蛋液放入蒸锅中，盖上盖子，大火蒸10分钟左右。

煮熟后取出放凉，将蒸蛋切成小块装盘。

在家做菜一定有许多方法和变化，以上介绍的黄瓜鸡肉做法，大家可以根据自己的口味及材料的不同进行调整和变化，争取做出味道更好的佳肴。

黄瓜鸡肉的做法有清炒、煲、炒面、汤、粥和蒸蛋等多种做法，每种做法口感不同，做法也有所不同，希望大家可以尝试、探索，做出不同的美味佳肴。

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