桂花酒做法(悠悠桂花酒)

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桂花是传统中药材，具有调理气血、温中去寒等功效，而制作桂花酒则成为人们在闲暇时的一种乐趣。

1.准备工作

制作桂花酒需要准备好白酒、桂花、冰糖，同时需要准备一个玻璃瓶。

2.清洗桂花

用清水将桂花浸泡后再用手搓洗，将桂花中的杂质清洗干净，并浸泡过的桂花放在盘子里备用。

3.冰糖处理

将冰糖用锅加热融化，等待冰糖熬制至深棕色后转小火，继续加热至冰糖从锅上流下后立马熄火。

4.浸泡桂花

将清洗干净的桂花和刚刚的冰糖混合在一起，再倒入适量的白酒中浸泡，注意不要过多，否则会影响口感。

5.酿制桂花酒

将浸泡好的桂花和白酒倒入准备好的玻璃瓶中，封口后放置于阴凉、通风处，每天需要摇晃几次瓶子，让桂花和酒充分融合。

6.入味时间

放置一周后即可尝试喝一口，感受桂花的香味和白酒的醇味，如果口感不错，则可以选择继续入味。

桂花酒是一款香气扑鼻的饮品，制作起来也并不难。如果你想要体验一下制作桂花酒的乐趣，那就快来试试吧！

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