芥末沙拉寿司是一道非常受欢迎的寿司品种,口感丰富,十分美味。如果你也想自己尝试制作芥末沙拉寿司,那么接下来,我们将为你介绍正宗的制作方法。
准备材料
制作芥末沙拉寿司的材料有:寿司饭、紫菜、鸡蛋、柴鱼片、黄瓜、橘子、煮虾、芥末调料,可以根据个人口味进行适量的调整。
制作寿司饭
制作寿司饭的时候,需要准备好寿司米、白糖、盐和水,按照比例适量混合后再放入电饭煲中煮熟。
制作芥末沙拉
首先要将橘子去皮,橘子肉切成小丁,然后将芥末调料、橘子汁、酱油、柠檬汁、白糖、盐、料酒混合均匀,放入沙拉碗中,再把橘子丁和煮熟的虾仁加入其中,搅拌均匀。
制作寿司卷
将紫菜放在寿司卷垫上,抹上一层寿司饭,再摆上黄瓜条和鸡蛋片,最后将芥末沙拉铺在鸡蛋和黄瓜上,再卷起来即可。
装盘
将制作好的芥末沙拉寿司装盘,可以在盘边沾上一些柴鱼片,增加香味。
品尝
把做好的芥末沙拉寿司切成小块,在鱼汁中蘸一点芥末酱汁后食用,味道美妙。
制作芥末沙拉寿司非常简单,只需准备好所需材料和工具,遵循正宗的做法,就可以品尝到美味的芥末沙拉寿司了。