免烤焦糖布丁的做法(手把手教你制作免烤焦糖布丁)

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想吃美味的焦糖布丁，又不想花太多时间与精力在烤箱上面，那么今天就为大家介绍一种免烤的焦糖布丁做法，只需要简单的几步操作，就能轻松地制作出口感细腻、口味浓郁的美食佳品。

1.准备食材

制作免烤焦糖布丁的食材十分简单，只需要牛奶、打发蛋黄、糖、明胶和香草精等。

2.糖的处理

糖的处理要格外注意，将糖倒入锅中加水，小火煮至糖溶解。等到糖水变成棕色时，迅速关闭火源，将其倒入模具中。

3.制作布丁液

将牛奶慢慢地加入打发的蛋黄中，同时加入糖、明胶以及香草精，搅拌均匀后倒入已倒入焦糖的模具中。

4.蒸制步骤

将模具放入蒸锅中进行蒸制，约需20-30分钟即可取出，可根据个人口感适当调整蒸制时间。

5.冷藏处理

蒸制完成后，将模具放入冰箱中冷藏半个小时左右，使其完全冷却后倒扣在盘子上，美味的免烤焦糖布丁就制作完成啦。

6.切分享用

将制作好的焦糖布丁分割成均匀的小份，可与朋友家人一起品尝，享受美味的味蕾之旅。

制作免烤焦糖布丁简单易行，无需锅炉烤，也无需油炸煮，只需要简单的几步操作，就能制作出美味的焦糖布丁，是家庭烹饪的好佳品。

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