鸡蛋香菇青椒的做法(手把手教你如何做鸡蛋香菇青椒)

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如果你是一个爱吃素菜的吃货，那么不妨尝试一下这道鸡蛋香菇青椒。它不仅美味可口，而且营养丰富。下面就跟着小编的步骤，学习如何做这道美食吧。

1.材料准备

香菇适量、鸡蛋2个、盐、鸡精、植物油适量。

2.菜品制作过程

将青椒洗净去籽,切段，香菇擦干，切片;

锅中烧热植物油，加入青椒，香菇，翻炒片刻;

再加入鸡蛋，翻炒均匀;

鸡精，翻炒几下即可出锅。

3.小贴士

青椒不要切得太细，否则容易烂;

鸡蛋可以先打散，再加入锅中;

如果喜欢辣的口味，可以添加适量的辣椒。

4.味道改进

可以在炒菜的时候加入适量的姜蒜，能够增加菜品的香气。

5.菜品搭配

鸡蛋香菇青椒可以搭配米饭一起食用;

也可以选择炒粉丝、炒面等等与之搭配。

6.注意事项

烹饪的火候不宜太大;

锅中的油份不宜过多;

炒制过程中需要不时搅拌，避免烤糊。

在现代快节奏的生活中，快餐已经成为了人们的主要选择之一。然而，我们应该注重健康饮食，学会做菜，从而提供更多健康美味的食物。这道鸡蛋香菇青椒即容易操作，同时色香味俱全，下次你可以试试哦！

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