各种补汤的做法大全集(精选补汤做法大全)

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补汤是补身体的最佳选择之一，不仅可以滋补身体，还可以改善身体机能。各种补汤的做法也是五花八门，让人应接不暇，下面就为大家介绍几款功效不同的营养补汤。

1.花菇鸽肉汤

鸽肉250g，干花菇10朵，瘦肉适量。

将鸽肉和瘦肉提前焯水去腥，花菇洗净泡软备用，将所有材料放入炖盅中，加入适量的水，加盖炖约3-4小时即可。

2.田螺鸭脚汤

田螺300g，鸭脚500g，生姜1块，枸杞适量。

将田螺煮熟后去壳备用，将鸭脚与生姜放入炖盅内，加入适量水，加盖炖1-2个小时，最后加入枸杞即可。

3.鳝鱼紫苏汤

鳝鱼300g，紫苏10片，生姜适量。

将鳝鱼去皮后切段，紫苏和姜切片备用，将所有材料加入炖盅中，加入适量的水，加盖炖约3-4小时即可。

4.枸杞羊肉汤

羊肉500g，枸杞适量，红枣适量。

将羊肉焯水去腥，枸杞和红枣洗净备用，将所有材料放入炖盅中，加入适量的水，加盖炖约3-4小时即可。

5.龙眼莲子汤

龙眼肉适量，莲子适量，红枣适量，冰糖适量。

将所有材料洗净后，放入炖盅中，加入适量的水，加盖炖约2-3小时即可，根据个人口味加入适量的冰糖。

6.鱼头豆腐汤

鲜鱼头500g，豆腐适量，姜葱适量。

将鱼头先焯水去腥，豆腐切成块状，将所有材料放入炖盅中，加入适量的水，加盖炖约2-3小时即可。

以上6款补汤用料简单，食材营养丰富，适宜各个年龄段食用，帮你达到身体保健和滋补的效果。

总之，不管哪一款补汤，都需要慢慢炖制，熬出汤水才可以有营养，不过炖的时间太久也会使得营养流失，因此尽量选择砂锅或电饭煲炖制是最好的，同时一定要注意火候和食材的搭配。

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