鸡蛋西红柿饼的做法(做鸡蛋西红柿饼的正确步骤)

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鸡蛋西红柿饼是一道营养又美味的早餐选择。下面介绍它的做法。

1.准备食材

在做鸡蛋西红柿饼前，需要准备好鸡蛋、西红柿、面粉、葱姜、盐、鸡精等食材。

2.混合鸡蛋面糊

将打好鸡蛋的碗中加入适量水，再加入面粉，搅拌均匀成鸡蛋面糊。

3.加入西红柿和调料

将切成小丁的西红柿加入鸡蛋面糊中，再加入葱姜末、盐和鸡精，搅拌均匀。

4.烤制饼

在平底锅中倒入适量油，加热后将鸡蛋西红柿面糊倒入平底锅中，用中小火煎烤成饼状。煎一面约两分钟，再翻面煎另一面。

5.注意事项

在调配鸡蛋面糊时，可根据自己的口味加入适量的盐和鸡精。煎饼时要用中小火慢慢煎，这样饼就可以煎得更加均匀、口感更好。

6.升级小技巧

可以在煮煎饼时加入适量菜心、豆芽等蔬菜，营养更加丰富。也可以在鸡蛋面糊中加入少量白砂糖，口感更好。

最后，鸡蛋西红柿饼简单易做，口感甜鲜可口，是早餐的必备佳品。

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