鲜虾面条的做法大全(一份鲜美的鲜虾面条做法大全)

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鲜虾面条是许多人喜欢的一道美食，不仅味道鲜美，而且还能营养丰富。但是，要想做出一份美味的鲜虾面条也不是一件容易的事情。下面让我们来分享一份鲜虾面条做法大全。

1.材料准备

为了做出一份美味的鲜虾面条，首先要准备好食材。需要准备的材料包括新鲜的虾、面条、葱、姜、大蒜、芹菜、鸡蛋、酱油、盐和胡椒粉等。

2.虾的处理

将虾洗净去掉虾线，然后放入盐水中浸泡10分钟，使虾膨胀变大。之后将虾切成虾仁，备用。

3.面条的煮制

将面条放入锅中，加入适量的水，放入姜片、大蒜和盐，煮熟后捞出备用。

4.鲜虾面条的烹饪方法

将葱、姜、大蒜切成末，芹菜切成小段，鸡蛋打散备用。

热锅冷油，将葱姜末和大蒜爆香，加入虾仁煸炒，加盐和胡椒粉调味。

将芹菜放入锅中翻炒，加入鸡蛋液翻炒均匀。

倒入面条，加入适量的酱油继续翻炒，最后加入少许胡椒粉即可出锅。

5.鲜虾面条的搭配

鲜虾面条可以搭配一些素菜，例如黄瓜丝、西红柿丁、胡萝卜丝等。搭配清爽的沙拉酱或者醋汁，更能凸显出鲜美的虾味。

6.小贴士

切虾仁的时候一定要切到虾背，不要切过浅。调料的使用要适量，不要放太多，影响口感。

通过以上的步骤，一份鲜美的鲜虾面条就做好了。大家可以根据自己的口味加减调料，制作自己喜欢的口味。同时，还要注意用料的新鲜和烹饪的火候。

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