青菜炒萝卜丸子的做法(青菜炒萝卜丸子的做法分享)

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青菜炒萝卜丸子是一道营养丰富、美味可口的家常菜，质地软糯，口感鲜美。下面就来介绍一下青菜炒萝卜丸子的做法。

1.准备食材

青菜、葱姜蒜等蔬菜

淀粉、盐、味精、料酒等调味品

2.制作丸子

将萝卜切成小块，搅拌机打碎成泥状

将萝卜泥加入丸子粉中，搅拌均匀

用手捏成小丸子，放入沸水中煮熟，捞出备用

3.准备青菜

青菜洗净后切成小段

锅中倒入油，放入葱姜蒜爆香，放入青菜翻炒

4.加入丸子和调味品

放入丸子，炒匀

味精等调味品

混合均匀后出锅盛出装盘

5.营养价值

萝卜含有丰富的维生素C和胡萝卜素，有去疤、祛斑的作用

维生素C等营养素，有利尿、益气、降压等作用

6.小贴士

丸子煮熟后可以过一遍凉水，使其更加有弹性

炒青菜和丸子时火候不宜太大，以免烧焦

调味品尽量选择天然的料酒、盐等，避免添加过多的食品添加剂

以上就是青菜炒萝卜丸子的做法，喜欢的朋友不妨试试吧！

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