牛肉炖洋葱青椒的做法大全家常(家常牛肉炖洋葱青椒的做法大全)

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牛肉炖洋葱青椒是一道家常菜，既美味又有营养，可以满足肉食爱好者的味蕾。下面将介绍如何制作这道美食，以及多样的烹饪方法，让你在家也能轻松享受美食。

材料准备

牛肉500克，洋葱1个，青椒2个。

蒜、酱油、盐、糖、鸡精、料酒。

制作步骤

牛肉切块，葱切段，姜蒜切片，青椒去籽切小块。

牛肉块和料酒腌制一会儿，锅热油后加姜蒜爆香，加入牛肉块煸炒至变色。

加入适量的开水，加入葱段，煮开后撇去浮沫，加入酱油、盐、糖、鸡精炖煮30分钟。

加入洋葱块和青椒块，炖煮10分钟即可。

烹饪技巧

牛肉选用肉质松软的部位，腌制时可加入少量醋或柠檬汁提鲜。

炒牛肉时不可过久，过久易使牛肉散烂。

炖煮时水和料要足，低火慢炖更佳。

麻辣等调料，也可多加蔬菜及豆腐等丰富口感。

适宜人群

牛肉炖洋葱青椒是一道适宜多数人群的美食，特别适合爱吃牛肉和蔬菜的人。

食用效果

牛肉炖洋葱青椒富含蛋白质、维生素及矿物质等营养元素，清热解毒，提高身体免疫力，有益于身体健康。

注意事项

牛肉和蔬菜洗净切块，注重卫生。

使用厨具时要小心，防止烫伤或割伤。

量化掌握食用量，不要过度食用。

最后，祝你制作出美味的牛肉炖洋葱青椒，好好享受。

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