萝卜蝴蝶花做法(如何做萝卜蝴蝶花)

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萝卜蝴蝶花是一道非常美观又好吃的家常菜，色彩鲜艳，口感爽脆，做法也非常简单。今天就和大家分享一下怎么做萝卜蝴蝶花。

1.准备食材

要做萝卜蝴蝶花，首先需要准备好食材。我们需要新鲜的红皮萝卜、葱姜蒜、油、盐、糖、醋、生抽、老抽等。

2.萝卜切花

将红皮萝卜去皮，切成大约2毫米厚的薄片。然后将薄片分别切成花瓣的形状，注意不要切断，然后再切成蝴蝶花的形状。

3.调制酱料

将葱姜蒜切末，加入生抽、老抽、少量盐糖和醋混合均匀制成调料酱汁，备用。

4.热锅爆香

热锅倒少许油，放入葱姜蒜末爆香，然后放入萝卜蝴蝶花，加入适量水煮炸，煮至断生即可。

5.加入酱料

将调制好的酱料倒入锅中，用铲子搅拌均匀，让每个花瓣都裹上酱汁，最后煮至汁汁收干即可出锅。

6.上菜装饰

萝卜蝴蝶花炒好后，可以随意装盘，可以用番茄、青椒等佐餐装饰一下，美观好看，好吃可口。

以上就是做萝卜蝴蝶花的完整流程，大家可以试一试，美味可口哦。

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