豆浆机做芝麻糊的做法(自家制芝麻糊)

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豆浆机不仅可以制豆浆、果汁等流质食品，还可以轻松自制芝麻糊。相比于购买市面上的芝麻糊，自制芝麻糊不仅价格更为实惠，还能保证食品的健康卫生。下面是豆浆机做芝麻糊的具体做法。

1.选料打磨

选购好品质的芝麻，将芝麻清洗干净，放入豆浆机中打磨，将芝麻研磨至极致。这过程需要耐心，芝麻变成很细的颗粒时才可以上下移动摇杯。

2.加水搅拌

在豆浆机中加入一定量的水，与打好的芝麻一起搅拌至均匀。注意搅拌时速度要慢，不然芝麻粉会飞出来溅到四周，还会让芝麻糊不够细腻。

3.煮沸调味

将混合好的芝麻糊倒入锅中，煮沸，翻炒2-3分钟。之后加入适量糖、盐等调味品，搅拌至均匀。

4.过筛提香

将煮好的芝麻糊过筛，去掉色泽较深和颗粒不细的部分，保留细腻的芝麻糊。在芝麻糊中加入适量的香草精等调味品，提升整体口感。

5.盛装冷藏

将过筛后的芝麻糊装入密封的容器中，放入冰箱冷藏。冰箱中的芝麻糊可以保持数天之久，不过最好尽快食用，以保证口感的新鲜度。

6.其他材料尝试

除了单纯的芝麻糊，你还可以尝试加入其他材料来制作不同口味的芝麻糊。比如加入红枣、桂圆等配料，让芝麻糊更加香甜可口。

总之，豆浆机做芝麻糊简单又省时省力，而且制作出的芝麻糊味道鲜美可口，营养价值也比市面上的买来的有保障。试试自己动手制作一下，相信你会喜欢上这个DIY的过程。

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