猫耳朵汤面的家常做法(家常猫耳朵汤面的做法)

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猫耳朵汤面是一道美食，深受许多年轻人的喜爱。它不仅美味可口，而且制作简单，是一道适合家庭制作的美食。今天，我们就来分享一下家常猫耳朵汤面的做法。

1.做好汤底

猪骨头、姜片、葱段放入凉水中煮沸，然后转成小火炖两个小时，再放入盐、鸡精调味。这样制成的汤底，鲜香可口，让人垂涎欲滴。

2.猫耳朵的制作

1个鸡蛋、1/3杯水，搅拌成面团、擀成薄片。将薄片叠起来，然后切成小三角形状即可制成猫耳朵。

3.加入蔬菜

将青菜切成小段状，焯水即可过冷水。

4.配菜选择

煎蛋、蘑菇等各种配菜，增加鲜美口感。

5.面条煮熟

将猫耳朵放入开水中煮熟，大概需要3-5分钟左右。捞出后放进大碗里，加上刚刚炖制的汤底。

6.修饰装饰

煎蛋、肉片等装饰品，点上少许辣椒油即可。

这道家常猫耳朵汤面制作简单，口感鲜美。大家可以在家庭聚餐、假期时制作，一起品尝这道美食。

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