羊脚汤的做法大全家常(家常美味的羊脚汤做法大全)

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羊脚汤是一道口感鲜美、营养丰富的汤品。它主要是以羊脚、决明子、枸杞等食材为主要原料制作而成，是非常适宜冬季食用的一道汤品。那么，如何制作一碗美味的羊脚汤呢？接下来，将为您提供家常美味的羊脚汤做法大全。

1.

姜、葱、决明子、枸杞

2.浸泡羊脚

去除羊毛和污垢，加入足量的清水中浸泡半小时，然后捞出羊脚，切块待用。

3.准备配料

将姜切片，葱切段，决明子、枸杞洗净备用。

4.烹饪

将羊脚放入汤锅中，加入清水，开火煮沸，将浮沫撇净，加入姜片和葱段，再加入一些料酒提味，转小火煨煮1小时左右，直到羊脚炖烂，再放入决明子和枸杞，大火煮沸5分钟即可。

5.调味即可

这时候就可以根据自己的口味适当加入适量的盐和其他调味料即可进行调味。当然，也可以根据自己喜好添加一些自己喜欢的蔬菜，例如胡萝卜、白菜等，豆腐也是一个不错的选择。

6.装盘

将烹制好的羊脚汤装盘，撒上一些葱花和香菜提香味，即可食用。如果想要口感更好，可以淋上一些热油。

7.小贴士

在烹制羊脚汤的时候，可以提前用冷水将羊脚泡软，这样熬出来的汤更赞。

以上就是家常美味的羊脚汤做法大全，希望能够为您的厨艺之路提供一定的参考作用，祝您烹饪愉快，也吃得健康、美味！

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