咖啡馒头的做法(咖啡馒头的制作步骤)

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咖啡馒头是一种美味健康的早餐食物，其制作也十分简单。下面就让我们一起来看看咖啡馒头的制作步骤。

1.准备材料

酵母、白糖、盐、牛奶、鸡蛋、咖啡粉、黄油。将材料准备好，就可以开始制作了。

2.和面

酵母、白糖、盐、牛奶、鸡蛋、咖啡粉混合，揉成面团。然后加入黄油，用手揉搓至面团光滑有弹性。

3.发酵

将揉好的面团放置在温暖潮湿的地方，等待发酵。一般需要大约1-2个小时，或至面团大小翻倍。

4.切割成形

将面团取出，揉搓排气。然后将面团擀成长条，分割成小份的圆球状面团。

5.二次发酵

将切好的面团球摆放在饼干纸上，再次发酵。大约需要15-20分钟，或至面团大小再次翻倍。

6.烘烤

将发酵好的面团放置在烤盘上，用刀在上面划上几道口子。然后放入预热好的烤箱中，烤制大约15-20分钟。

7.享用

待咖啡馒头烤制完成后，取出放置至微凉即可品尝。口感香醇，外酥里嫩，是一款不错的美食。

咖啡馒头制作简单，健康又美味。大家都可以尝试一下，希望你能喜欢。

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