奥尔良烤翅是由美国南部路易斯安那州风味演化而来的美食,其特色在于使用奥尔良调料和烤箱烤制。不过,你知道吗?电饼称也能做出美味的奥尔良烤翅哦!下面就来看看制作过程吧。
1.准备原材料
首先,准备好所需材料:鸡翅、奥尔良调料、盐、黑胡椒、淀粉、油。
2.用电饼称称重
将鸡翅洗净晾干后,使用电饼称将其称重,然后加入适量的奥尔良调料、盐和黑胡椒,搅拌均匀,腌制半小时。
3.涂上淀粉
取出腌好的鸡翅,将其涂上一层薄薄的淀粉,这样能让翅膀表面更加酥脆,烤制时也更容易解决掉过多的油脂。
4.用电饼烤
使用电饼烤,将烧热后的烤盘刷上一层油,然后将鸡翅平铺在上面。将烤盘放入电饼烤内,选择“烤翅”模式,设置时间为20分钟。
5.翻面再焖
等待10分钟后,将鸡翅翻面,继续烤10分钟。此时,我们可以在翅膀上刷上适量的奥尔良调料,再放回电饼烤内焖制5分钟。
6.出炉享用
取出鸡翅,趁热享用。外焦里嫩,香味四溢的奥尔良烤翅已经做好了!在电饼称的帮助下,即使没有烤箱,我们也能轻松制作美味的奥尔良烤翅。
以上就是使用电饼称制作奥尔良烤翅的完整过程。希望这篇文章能够为想要尝试的小伙伴们带来帮助。