大麦小枣山药粥是一种非常健康的食品,它不仅营养丰富,还有很多好处。下面我们就来详细介绍一下如何制作大麦小枣山药粥。
1.原料准备
大麦,山药,小枣。
2.食材处理
大麦淘洗几遍,放到锅里加水煮沸后转小火慢炖,直到大麦软烂无渣;山药去皮洗净,切成小块备用;小枣洗净,泡软,去核。
3.炖制大麦小枣山药粥
在加入山药和小枣,继续煮至山药小枣变烂成泥状,加少量的盐、白糖,煮至粥稠即可。
4.煮粥的注意事项
粥的稠度要根据自己的喜好来定,如果想要口感稠些,那么可以多加些大麦;如果想喝的粥稀一些,那么就要控制好煮的时间。同时,在加盐和白糖时也要适量。
5.大麦小枣山药粥的营养价值
山药和枣子都是非常营养的食品,它们可以互相搭配,营养价值更大。大麦含有膳食纤维、蛋白质等营养成分;山药富含黏液质、淀粉、维生素等;枣子则有补血的功效,维生素含量也比较丰富。
6.大麦小枣山药粥的功效
大麦小枣山药粥清肺润燥、补脾益肾、美容养颜、健胃消食的作用。尤其对于肺燥干咳、便秘、失眠等症状有明显的缓解作用。
7.大麦小枣山药粥的食用方法
一般情况下,可以将大麦小枣山药粥当成早餐或晚餐食用。如果搭配鸡蛋、牛奶等食材,可以增加营养成分。同时,食用前最好加热一下,口感会更好。
总之,大麦小枣山药粥非常适合想要养生的人食用。但对于有糖尿病的人,应该控制好糖分和热量的摄入。另外,更好是在医生的建议下食用。