哺乳期喝的牛尾汤做法(学习如何制作营养丰富的哺乳期牛尾汤)

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哺乳期是每一个母亲必经的阶段，这个阶段需要注意饮食营养的摄入，以保证自己和宝宝的健康。牛尾汤就是哺乳期的一道特别适合的汤品，它营养丰富，可以提高母乳的质量和数量。但是制作牛尾汤并不简单，需要特别注意一些细节。下面我们来学习如何正确制作哺乳期的牛尾汤。

1.选购牛尾

选购牛尾时应该选择鲜嫩的，颜色鲜红、表面没有裂缝或者瘀伤的部位。最好选择无污染的有机牛尾。

2.食材准备

除了牛尾以外的其他食材包括姜片、葱、八角、桂皮和陈皮等。这些食材的选择应该以不影响宝宝的健康为前提。

3.焯水处理

将牛尾放入沸水中煮至稍微变色后捞出，洗净血沫。这一步可以帮助去除掉血液和杂质，让汤品更加清澈。如果不处理，牛尾中的血块不仅会影响汤的味道，还会对身体造成不良影响。

4.低温炖煮

配料和清水放入大火烧沸后，改为中小火慢炖。煮10分钟左右后，放入姜片和葱。最后，调入适量的盐和胡椒粉调味，再煮20-30分钟即可。慢炖能够让牛尾中的营养成分尽可能的溶解到汤中，同时也能保留汤品的营养成分。如果煮时间太短，汤里的营养成分就会不足。

5.提高汤品质量

在煮炖过程中还可以加入适量的枸杞子或者红枣等食材，来增加汤品的营养价值和味道。

6.注意事项

哺乳期妈妈在制作牛尾汤时，应该注意食材的卫生和新鲜度，同时还要注意自己的饮食卫生，尽可能的避免附加的细菌和病毒侵害。如果宝宝对牛尾汤过敏，应该立即停止喝汤，妈妈也应该及时就医。

哺乳期妈妈得到充足的营养对自己和宝宝都非常重要，牛尾汤是非常适合哺乳期妈妈的食材。只需要按照上面的步骤正确制作，就可以喝到营养丰富的牛尾汤了。

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