五香煮鸡珍的做法(五香煮鸡珍的做法)

来源：互联网 /

五香煮鸡珍作为一种传统的家常菜，口感独特，味道鲜美，是很多人童年时的回忆。下面我们就来详细了解一下五香煮鸡珍的做法。

1.食材准备

五香煮鸡珍的食材包括：新鲜的鸡肉、五香粉、八角、干辣椒、醋、盐、生姜、葱等。

2.制作过程

鸡肉洗净切成小块，用盐、五香粉撒匀搅拌均匀后腌制10分钟。

葱切成细末备用。

热锅凉油，将干辣椒、八角煸炒至香气四溢。

将鸡肉倒入锅中，煸炒至两面焦黄。

倒入适量的清水，加入适量的醋、盐，烧开后转小火焖煮10分钟。

盛出放凉，撒上姜末、葱末即可。

3.口感特点

五香煮鸡珍入口鲜嫩多汁、味道香醇，加上五香粉的味道，回味无穷。

4.营养价值

低脂肪的大众食品，其营养价值极高，有助于增强体质。五香粉带有中药成分，有助于促进血液循环和保健养生。

5.适宜人群

五香煮鸡珍适合各个年龄段的人食用，特别是身体虚弱、经常熬夜、需要增强体质的人，不妨经常食用。

6.小贴士

烹鸡肉时不要煮太长时间，否则鸡肉就会比较干燥。另外，可以适当调整腌制的时间和口味，来更好的迎合自己的口味。

以上就是五香煮鸡珍的详细做法了。我们可以自己制作，也可以在餐厅里尝到这种美食。它的口感和营养价值都很不错，可以满足我们的美食和健康需求。大家不妨试试吧。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。