抹茶红豆蛋糕家常做法(抹茶红豆蛋糕家常做法分享)

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抹茶红豆蛋糕是一种非常受人喜爱的甜品，其口感细腻，色彩艳丽，非常适合做为下午茶或者小聚会的甜点。今天我将为大家分享一种家常版的抹茶红豆蛋糕的做法，让大家也可以轻松在家做出美味可口的抹茶红豆蛋糕。

1.准备材料

鸡蛋3个
细砂糖30克
低筋面粉50克
抹茶粉10克
红豆沙适量
奶油适量

2.制作过程

准备3个鸡蛋，打散后加入30克细砂糖，搅拌均匀；
加入50克低筋面粉，筛入10克抹茶粉，搅拌均匀；
烤盘中倒入适量的淮山油，以防贴住；
将面糊倒入烤盘中，蒸10分钟；
取出蛋糕，切成适量的薄片，备用；
取一块蛋糕片放入烤盘中，抹上适量的红豆沙和奶油，再叠放蛋糕片，继续抹上红豆沙和奶油，直到用完所有蛋糕片；
放入冰箱中冷却30分钟，取出后即可享用。

3.小技巧

制作蛋糕时，要将面糊搅拌均匀，避免出现结块的情况；
切蛋糕时，建议使用烤盘等工具，以保证切割的均匀和整洁。

4.食用提示

抹茶红豆蛋糕甜度较高，建议与清茶或者红茶搭配食用，以达到更好的口感与体验。

5.一些变化

除了红豆沙外，你还可以尝试其它口味的果酱或者馅料，以增加蛋糕的变化性和口味选择性。

通过上述步骤，大家可以轻松的在家中制作出美味可口的抹茶红豆蛋糕，而且在制作过程中，还可以根据自己的口味和喜好进行一些可爱的变化。快来试试吧！

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