酒店平菇做法大全(酒店平菇做法大全)

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口感鲜美的蔬菜，而酒店平菇更是以其特色独具的烹饪风格和口感吸引了不少食客。那么，究竟怎么样才能做出一道最佳的酒店平菇呢？以下是一份酒店平菇做法大全，让你体验到酒店级别的美食享受。

传统口味

平菇清炒

平菇切片，用水煮熟后捞出备用。锅内放适量油，加入蒜末微炒出香味，再加入平菇快速翻炒，加入盐、生抽、味精等调味品，颠翻几下即可。

平菇炖鲫鱼

将鱼肉切好，腌制入味备用。平菇切块后用油煸炒至软烂，加入炖鲫鱼，再加入热水、料酒、姜片等烧开后转小火慢炖，待鲫鱼变软后加入盐、胡椒粉等调味品即可。

清新口味

平菇凉拌

将平菇切片后用水焯熟，捞出过凉水，加入葱花、姜片、辣椒丝、醋、酱油、糖、盐等调味品拌匀即可。

平菇生菜冰淇淋

将平菇切丁，生菜切碎，将两者混合后加入冰淇淋搅拌均匀，即可制作出别具一格的清新口感菜肴。

咸香口味

爆炒平菇

平菇切丁后入锅煸炒至熟软，加入葱姜蒜等香料翻炒出香味，倒入适量豆瓣酱、盐、味精、糖等调味品，继续翻炒至味道入味即可。

平菇烤肉串

将平菇和肉丝交叉穿在烤肉棒上，刷上适量酱料，烤炙至微焦熟透即可。这样的平菇烤肉串也是一道下酒菜的不错选择。

甜辣口味

甜辣平菇

平菇切丁后煸炒至熟软，加入适量糖、盐、辣椒、醋调味，翻炒至微焦时，再加入适量淀粉水勾芡即可。

平菇蘑菇蔬菜汤

蘑菇、洋葱、胡萝卜等蔬菜切块后入锅煮开，加入调味料后转小火慢炖，等熬好汤汁后即可食用。这样一款温暖又美味的汤品也是十分适合在冬日享用的。

无论是传统口味还是创新口味，酒店平菇的做法都有许多种，希望本篇酒店平菇做法大全可以帮助到各位菜肴爱好者，让你的餐桌上每一天都能有不同的美味佳肴，多样的口味选择。

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