酥白果做法(简易酥白果制作教程)

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酥白果是一道十分受欢迎的传统汉族糕点，其香甜可口、松软酥脆的口感深受大家的喜爱。今天，小编便为大家带来一份简易的酥白果制作教程，让大家可以在家中轻松制作出美味的酥白果。

1.准备工作

将需要用到的原料准备充分，包括糯米粉、白糖、芝麻酱、油、水等。

2.制作酥馅

将白糖倒入锅中，加入少量水，加热至糖溶化，再加入芝麻酱，等煮至成糖浆状后待凉备用。

3.制作面团

白糖、油、水适量混合搅拌至均匀，静置待放。

4.包馅

将制好的酥馅分小件搓成圆形，将面团搓成均匀的小团，将小团压扁成薄皮，在中间放上酥馅，将薄皮包住掩口收口，收紧后搓成圆形。

5.煮白果

将制好的白果放入蒸锅或电饭煲中，以中小火蒸15-20分钟即可。

6.出锅食用

出锅后，等白果稍微降温即可食用，或者放入冰箱冷藏后再食用也非常棒。

以上就是简易的酥白果制作教程。大家按照以上步骤一步步操作，就可以在家中轻松制作出美味的酥白果了。

记住，做酥白果的关键是要掌握好面团和馅料的比例，蒸的时间不宜过长，过长会导致口感变硬。祝大家制作愉快，享受美味。

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