家常蛋挞的简易做法(学习家常蛋挞的制作方法)

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家常蛋挞的简易做法

家常蛋挞是一道经典的甜点，它的口感酥脆，里面饱满的蛋香味道让人回味无穷，相信很多人都垂涎其美味。那么今天我们就来分享一下家常蛋挞的制作方法，让大家都能在家里做出好吃的蛋挞。

1.制作蛋挞皮

60克牛油、适量的盐和冰水混合搅拌均匀，揉成面团，放入冰箱冷藏20分钟后，取出擀平，切成适合蛋挞模具的圆形薄片。

2.制作蛋液

用100克鸡蛋液加入80克白砂糖，加入适量牛奶调匀。如果是喜欢口感浓厚的人可以加少许淡奶油。将平底锅放在火上加热，倒入蛋液煮至略微结块即可。

3.制作蛋挞

将事先制好的蛋挞皮放入蛋挞模具内，倒入蛋液，四分之三满即可。将蛋盘放置在烤箱内，以180度的温度烤20分钟左右，直至酥皮烤至金黄色。

4.取出蛋挞

将烤好的蛋挞从烤箱中取出，放在切板上放凉后即可脱模。

5.品尝蛋挞

品尝你制作的家常蛋挞，享受你自己动手制作的快乐，同时分享给你的爱人或朋友。

6.保存蛋挞

如果你不想一次性吃掉所有的蛋挞，可以将烤好的蛋挞放入冰箱冷藏。等需要食用时，可在微波炉中加热5-10秒，然后再食用。

通过以上六个步骤，一个美味的家常蛋挞就可以在家里制作出来，它不仅充满了家庭的温馨，也为你的味蕾带来了满满的幸福感。

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