冷拌紫菜的做法(简单易学的冷拌紫菜做法)

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紫菜是常见的海藻之一，含有丰富的营养成分，品质鲜美且价格实惠。紫菜可以做成很多美食，例如紫菜包饭、紫菜汤、紫菜沙拉和紫菜寿司等。不过，最为简单易学且营养丰富的应该就是冷拌紫菜了。下面就让我们一起来学习一下冷拌紫菜的做法。

1.材料准备

制作冷拌紫菜，我们需要准备一些简单的材料：

紫菜：20-30g辣椒：适量葱：适量生姜：适量香菜：适量醋：适量酱油：适量油：适量

2.紫菜的处理

将紫菜泡发，等待变软并过水。切成小段，装后备用。

3.辣椒葱姜的处理

将辣椒剁碎，葱姜切末备用。

4.酱汁的制备

醋、油倒入其中，搅拌均匀成为酱汁。

5.翻炒

取炒锅，倒入油烧热，加入辣椒葱姜煸炒，加入紫菜段翻炒。注意炒制时间不要过久，否则紫菜会变得卷曲而影响口感。

6.冷拌

将紫菜和酱汁拌在一起，再撒上香菜。冷拌的紫菜更加营养丰富，口感鲜美，还十分清爽解暑，尤其适合夏天食用。

以上就是冷拌紫菜的简单做法，大家可以自己动手试一试。此外，如果想要加入更多自己喜欢的食材，如胡萝卜丝、豆芽等，也是可以的。总之，坐在家中也能够做出这么美味的紫菜，赶快试试吧！

记得把做好的冷拌紫菜放在冰箱中保存，食用时再拿出来，口感更佳。

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