盐烤田螺做法(盐烤田螺的做法)

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盐烤田螺是一道美味的海鲜，做法简单，口感清香爽口。以下是盐烤田螺的做法：

1.准备食材

选购新鲜的田螺，放在盐水中浸泡至少2小时，清洗干净后沥干后备用。

2.制作香料酱汁

将葱姜蒜切末，加入盐、糖、酱油、料酒、辣椒粉、白胡椒粉等调料调制出香料酱汁。

3.加入香精

将螺肉放在碗中，倒入刚刚调好的香料酱汁拌匀，腌制30分钟，让香味入味。

4.入炉烤制

取适量干净的盐撒在铁板或砖板上，将腌好的田螺放在盐上，用木片和炭火将田螺烤熟。

5.上桌享用

烤好后，将田螺放入盘子中，不需加任何调料，即可食用。

6.田螺的营养价值

钙、铁、锌等营养元素，对增强身体免疫力有一定帮助，适量食用有益健康。

以上是盐烤田螺的做法，快来尝试一下吧！

盐烤田螺是一道色香味俱佳的美食，制作方法简单易学，只需准备好新鲜的食材和适量调料，就能制作出美味可口的田螺。而且田螺富含营养，适当食用有益健康。趁着还可以买到新鲜的田螺，不妨动手试一下吧！

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