红豆萝卜排骨汤是许多人最喜爱的家常汤之一。它不仅味道鲜美,而且具有营养丰富的优点。这种汤有利于增强身体免疫力、滋养胃肠道并有助于预防感冒和其他疾病。想学做红豆萝卜排骨汤吗?看看下面的食谱吧!
1.材料准备
半斤萝卜和适量的红豆、姜和料酒。
2.做法步骤
将排骨放入热水中焯水,去除血水和杂质。
把焯过水的排骨放入炖锅中,加入姜片、料酒、适量的水煮开后炖煮30分钟。
把萝卜切片放入炖锅中,继续炖煮20分钟。
在萝卜汤中加入红豆,继续炖煮20分钟,直到排骨和萝卜煮烂。
加盐调味,可以加入适量的胡椒粉提味。
3.口感升级
粉丝和煮鸡蛋可提高汤的口感和营养价值。
4.健康功效
清热、解毒;萝卜可以调节血糖、降低血脂、增强肺功能;排骨能够滋补肾气、补充钙质、增强人体免疫力。
5.保存技巧
汤制好后,分装后冷藏、冷冻,便于今后热量食用。
6.
总之,红豆萝卜排骨汤是一道美味又营养的汤品,它有多种健康功效,而且非常容易制作。你现在知道它了吧?在家里尝试做一下吧,享受那来自汤圆多汁、肉质鲜嫩的舌尖熔化的美味!